Etna Rosso BioTìade

22,50

Un vino che profuma di Sicilia, di orizzonti affascinanti….

L’Etna Rosso Biologico Tìade 2018 è un vino che profuma di Sicilia, di orizzonti affascinanti che suscitano emozioni, di boschi morbidi e vallate spigolose dove il Vulcano rosso, passionale e severo, conferisce a questo vino una naturale diversità: corposo, armonico, e speziato. L’Etna Rosso nasce dal più conosciuto vigneto dell’Etna: Il Nerello Mascalese antico vitigno a bacca rossa autoctono. Sono vitigni coltivati sulle pendici nord orientali dell’Etna tra i 700 – 950 metri sul livello del mare che godono di un clima unico rispetto al resto della Sicilia.

Scheda Tecnica Etna Rosso Tìade

COD: 002R Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Note di Degustazione

Colore rosso rubino brillante. Al naso esprime profumi floreali, aromi di piccoli frutti rossi di sottobosco e note di erbe officinali. Al palato è armonioso, equilibrato, con aromi speziati e piacevolmente fruttati, tannini delicati, vivace freschezza e sentori minerali.Inizio modulo

A tavola

Primi piatti con sughi saporiti, carni alla griglia, selvaggina e formaggio mediamente stagionato.

Ottimo a 18 °C

Denominazione

  • Etna Rosso DOP

Varietà

  • Nerello Mascalese

Biologico

  • Ente Certificatore BioAgricert – rilasciato ai sensi dell’art. 29 §1 del Reg CE 834/07 – Codice Certificazione: IT BIO 007 n° EUQ95FDG

Età Vigneti

  • 5-30 anni

Zona di produzione

Annata metereologica

  • 2018

Vendemmia

  • Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna.

Resa per ettaro

  • 40-60 Ql

Vinificazione

  • Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 7-12 giorni alla temperatura di 25° C.

Affinamento

  • almeno 12 mesi in tonneaux di rovere di Slavonia da 500 lt
  • almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

Alchool e dati analitici

Alcool: 14.00 % Vol.
Acidità Totale: 5.32 g/l
pH: 3.64

Longevità

Dai 5 ai 7 anni in bottiglia[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg